ランチのレシピ
- 焼きそば麺...2玉
- 水...大さじ2
- 豚バラ肉 (スライス)...120g
- キャベツ...200g
- しめじ...50g
- 中濃ソース...大さじ4
- サラダ油...大さじ1
- トッピング...青のり
- キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。にんじんは短冊切りにします。
- 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。 - 1、塩を入れて中火で炒め、野菜がしんなりしたら取り出します。
- 同じフライパンに焼きそば麺、水を加えて中火で炒めます。
- 麺がほぐれたら5を戻し入れ、中濃ソースを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 器に盛り付け、青のりを散らして完成です。
